（金属碗盘有哪些)金属碗盘有哪些材质

蒸蛋碗是不锈钢好还是玻璃碗好？

不锈钢碗这样不仅生火，而且更方便掌握火猴，避免时间过长，一般做鸡蛋羹都用瓷碗，这种容器是最合适的，如果没有瓷碗，可以用玻璃碗，就是那种透明的碗，还能用不锈钢碗？，其实做鸡蛋羹最重要的不是器具，而是水和鸡蛋液的比例，正确的做法是蛋液和温水比例是1:1，除了蛋液和水的比例要掌握好之外，还需要注意火猴全程要用小火慢炖

2元店的铁盘子有害吗？

2元店的铁盘子很大可能有毒。

价格廉价的陶瓷碗质量没有保证，极大可能是仿瓷碗，这样的瓷碗在高温状态下具毒性。如果是正规厂家生产的陶瓷碗一般价格都不会低于10元。

有一些不良商家为了谋取利益生产质量差的陶瓷碗，而且这类陶瓷碗还带有一定毒性，长期使用可能伤害人体健康。虽然肉眼无法准确看出陶瓷碗有没有毒，但是陶瓷碗颜色比较鲜艳，不建议购买，有专家介绍有不少厂家为了追求色彩鲜艳，可能在里面添加重金属添加剂，重金属超标的瓷碗长期使用是有害的。

碳钢碗架和不锈钢碗架哪个好？

不锈钢材料的碗架，选择铬镍合金不锈钢，防腐防锈性能好，碗架能抵抗腐蚀，健康卫生，不选铬不锈钢。